久违的暑假｜沿海自驾DAY21 - 潮州
书接上回：「久违的暑假｜沿海自驾DAY20 - 诏安」，昨天从天涯澳角出发，沿着东山岛西岸环岛自驾，从北部离开了东山岛，重新走上了G228国道，继续南下，路过诏安县，在这里吃到了很好吃的贼婆面，以及性价比巨高的甜汤，因为美食让我对这个位于福建最南端有着福建南大门之称的诏安有了浓厚的兴趣，骑上小电驴逛了逛诏安县城，临近傍晚离开诏安，前往潮州，初到潮州就吃到了很好吃的牛肉粿条，这一天是被美食包裹的一天
08.31 Day21
昨天晚上到了潮州之后，去牛肉粿条店，吃了一份牛杂面，是因为问了下粿条是米做的，个人不太喜欢吃米粉之类的米做的食物，所以为了保险起见把粿条换成了面，也是特别的好吃，来潮汕之前对潮汕的印象就只有一个，美食多，到了潮州之后就看到好多卖粿条的店，粿条是本地日常的食物，也是潮州特色，那怎么能不去吃粿条呢
早上起床去吃早餐，早餐也来个硬核的，直接路边找了家粿条店点了份炒粿条，老板问我是干炒还是湿炒，一下没听清，又确认了一遍，要湿炒，这一份20块钱，味道也不错，吃的干干净净
昨天晚上停车在了北关游客集散中心，今天早上扫了个美团电单车，原本搜了下西马路吃的比较多，准备去西马路的，不过电单车有范围限制，不能骑进古城范围内，所以就在半路西湖公园旁边随便找了家粿条店吃了炒粿条。吃完饭，又回到了北关游客集散中心，还了小电驴，步行前往潮州古城
潮州古城是历代郡、州、路、府、县的所在地，至今已有1600多年的历史，人文昌盛文物荟萃。整个古城区就是一个融合了生活居住、旅游观光、文化展示和商业贸易于一体的城市历史中心区，是一个开放式的景区。游客集散中心距离潮州古城大概两公里多的距离，旁边就是韩江，沿韩江一直走就到了，风景不错
韩江是广东省除珠江流域以外的第二大流域，是粤东地区的母亲河，其名字是后人纪念韩愈治潮祭鳄所起，一直从宋代沿用至今。韩江边建有北阁佛灯，辟建于宋代，形成于明朝，背靠金山，东临韩江，依山傍水，高低错落
韩江边除了零星的有一些本地市民在散步外，基本没什么游客，江边种植了许多高大的树木，走在树荫下比较凉快，潮州古城内不好停车，所以专门建了北关游客集散中心，那里停车很方便，也有景区接驳车可以直接坐到古城，不想走路的朋友可以乘坐接驳车，也很方便，我有时间，想要慢慢的体验下，所以选择了步行，大概25分钟左右走到上水门附近
潮州古城墙在宋代已成规模，明洪武三年，潮州指挥使俞良辅重辟城西南，增筑石墙，全面修建府城墙，环城开上水、竹木、广济、下水、安定、南、北等七门。随着历史变迁，府城的南、西、北三面城墙均因城市建设需要而拆除，现仅存东面临韩江的古城墙，保存了上水门、竹木门、广济门、下水门四座城门，并建有城楼
从上水门进去直走就是牌坊街，这是到潮州必逛的景点之一，潮州牌坊街是潮州古城中轴线上最繁华的街区，长约1.8公里的街道上伫立了23座石牌坊，一字排开，十分壮观
潮州牌坊街是中国历史文化名街，集非物质文化遗产、传统工艺、特色小吃等为一体，包括潮绣、手拉壶、陶瓷、工夫茶、潮州三宝、牛肉火锅、粿条、甘草水果等等，十分丰富，尤其是这两年火遍全网的潮汕英歌舞，这里也有体验馆可以参与体验
对这么大规模的牌坊群我表示很疑惑，之前在皖南看到的棠樾牌坊群已经是规模宏大的古牌坊群了，没想到在这里竟然有几十座，难道都是古时留下的？于是查了下，历史上，潮州曾有众多牌坊，仅太平路就有39座，但历经社会动荡和变革，到1950年，太平路只存下19座，且在20世纪五六十年代这些牌坊因阻碍交通、年久失修等原因被悉数拆除，当前看到的都是2004年开始重建的
虽然是重建，但是基本遵循了原址、原貌和原形制、原结构、原材料、原工艺的原则，除了太平路上有大量的牌坊外，在与太平路垂直相交的东门街也有两座石牌坊，二十多座石牌坊每一座都有它的名字，以及背后的故事
沿牌坊街一直走，中间经过开元寺，此时已经走了得有7公里，累了，先去开元寺对面的肯德基，休息下，这里不错，很凉快，二楼部分作为还有插座，可以给手机充充电，靠近街边的窗户还能俯瞰开元寺
我们之前去过泉州的开元寺，很不错，这次来到潮州，又来逛逛开元寺。有没有疑问为什么都叫开元寺？唐开元二十六年，唐玄宗诏令天下州郡各建一寺，均以年号「开元」 为寺号，这一举措主要是为了彰显盛世气象，同时也有将佛教作为统治工具，通过官方寺院来举行国家祝典法仪、祈求国运等意图。有些开元寺是新建，也有部分开元寺是由旧寺改名而来。当时理论上应有300余座开元寺，但历经岁月变迁、战乱、自然灾害等因素，许多开元寺已不复存在，现存的开元寺大概只有15座
潮州开元寺为宫殿式建筑，坐北朝南，中轴线依次为照墙、金刚殿、天王殿、大雄宝殿、藏经楼、玉佛楼。东路为客堂、地藏阁等，西路为方丈厅、观音阁等，形成庞大的四合院式建筑群
潮州开元寺不收门票，免费参观，我在参观时还正好遇到了寺庙内正在做法事，梵音悠扬，庄重肃穆。开元寺的大门东侧有免费的水和佛前贡品可供游客自由取食，我取了瓶水，也算是沾点佛性了
潮州开元寺内还保存有许多珍贵文物，例如唐代石刻大经幢，宋代政和年间铸造的大铜钟，元代泰定年间制作的石香炉，明代万历年间制作的金漆木雕千佛塔等，寺庙香火很旺，朝拜者不绝
开元寺出来继续逛牌坊街，走完整个牌坊街，发现就连早上想要去而没去成的西马路，也与牌坊街相连，逛完整个牌坊街，除了看了牌坊和两侧的骑楼外，还吃了不少的美食，例如糯米肠、咸水粿、牛肉丸以及潮州地道特色的卤鹅等等，整个下午肚子都没有空着，不停的在吃，好不容易来一次都尝尝
傍晚逛到了大名鼎鼎的广济桥，出广济门城楼即到广济桥，广济门城楼是潮州古城七城门楼之首，始建于明洪武三年，历代均有不同程度的维修，是一座宫殿式三层歇山顶阁楼，十分气派
广济桥在潮州古城东门外，横跨韩江，广济桥为浮梁结合结构，由东西二段石梁桥和中间一段浮桥组合而成，全长518米，中间浮桥长97.3米，由十八只木船连接而成，浮桥可启可闭，闭合可连接两边梁桥，开启能通行大型船舶和排洪，目前仍然在使用，白天行人可以通过中间的浮桥来往韩江两岸，到了下午5点半之后，中间的小船驶开就能过大船了
广济桥与赵州桥、洛阳桥和卢沟桥并成为中国四大古桥，之前在泉州时我们已经去看了洛阳桥，今天又看到了广济桥，四座古桥已经看了两座了。广济桥收门票，20元每人。同时广济桥每天晚上8点还有灯光秀，观看灯光秀不用买门票，韩江两岸就能直接看的到，到了晚上8点，准时响起音乐，拍随着音乐的节奏，不同颜色的灯光照在广济桥上，是现代与古老的交织，免费看一下还挺好
大概十多分钟灯光秀就结束了，离开古城，这一天结束，回去收拾睡觉了
后记
潮州是一个需要用脚步去丈量的城市，从韩江边两公里的晨光，到牌坊街一千八百米的烟火，再到广济桥五百一十八米的沧桑，我用一整天的时间。我试图去读懂它，读懂潮汕文化的根是什么，但除了这一份份美食之外，收获不多，但我想要的答案或许就藏在这些美食里
